Al ristorante Ponente, l'esperienza enogastronomica è completa grazie a una carta dei vini raffinata e accuratamente selezionata, che conta circa 300 etichette. Dai prestigiosi Super Tuscan italiani ai vini artigianali Triple A, fino ai grandi classici della tradizione francese, ogni bottiglia è pensata per esaltare i sapori dei piatti proposti. La carta celebra anche i vini estremi, frutto di viticolture coraggiose in condizioni naturali uniche, offrendo un viaggio sensoriale indimenticabile e senza confini per tutti gli appassionati di vino.

Il ristorante Ponente offre un’esperienza enogastronomica a 360 gradi, in cui una carta dei vini completa e raffinata si rivela un elemento imprescindibile per esaltare ogni abbinamento culinario.

Attualmente proponiamo circa 300 etichette, garantendo un’ampia scelta per soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti, rispondendo a ogni richiesta dei nostri ospiti.

La nostra carta celebra innanzitutto l’eccellenza dei più prestigiosi vini italiani, dai celebri e affascinanti Super Tuscan, fino ai prodotti delle piccole e affermate realtà artigianali, come i vini Triple A, i quali incarnano i valori di qualità, autenticità e individualità.

Inoltre, la carta accoglie i vini estremi, frutto di viticolture coraggiose in condizioni naturali particolari, come terreni ripidi, vigneti di piccole dimensioni o climi sfidanti, che aggiungono un tocco unico e avventuroso alla nostra carta.

Per completare la proposta, non possono mancare i grandi classici della tradizione francese e una parentesi di vini internazionali.

Col fine di accostarsi perfettamente ai nostri piatti avvolgenti, i vini proposti sono per la maggior parte rossi, poiché coerenti con i sapori dei nostri piatti, ma non manca qualche scelta di bianco per chi lo predilige.

Con questa ampia raccolta, il ristorante Ponente mira a guidare i propri ospiti in un viaggio culinario ed enologico senza confini, capace di accompagnare ogni piatto con l’etichetta più adatta.