- Menù
Arrivano le "Primizie" di Primavera
"Primizie" è il menù primaverile che lo Chef Danilo Mariotti ha studiato per l'arrivo di questa stagione, simbolo di rinascita, crescita e freschezza. Queste sono le parole chiave attorno cui girano i nuovi piatti, offrendo uno spettacolo alla vista e al gusto. Ogni assaggio rimanderà ad una passeggiata in un verde prato, che è ciò che il nostro Chef fa tutti i giorni, per raccogliere le erbe spontanee protagoniste di queste portate.
La magia nella realizzazione del menù nasce da pochi metri fuori il ristorante, dove fresche e gustose erbe si preparano ad essere colte, per insaporire e rendere unici i piatti, che tra non molto tutti avranno l'occasione di poter assaggiare.
Ingredienti principali di queste portate sono anche tanti prodotti locali e genuini, come in ogni menù di Ponente, che contribuiscono alla ottima riuscita del menù.
Il menù "Primizie"
