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Ponente Ristorante

Ponente Ristorante
per vivere un momento
di sospensione
nello spazio e nel tempo

Il ristorante Ponente di Urbino, propone una cucina che parte dalle radici della nostra tradizione per arrivare a piatti arditi elaborati con sapienza, creatività e audacia.

Un luogo di pace e silenzio, dove la vista si appaga, l’udito e l’olfatto si soddisfano con i suoni e gli odori della natura, e il palato… si delizia con i sapori di un menù autentico e ricercato.

Situato al piano terra di Aura Relais, con uno scenografico affaccio sul sorprendente paesaggio del Montefeltro, è il luogo in cui potrai vivere una memorabile esperienza di gusto, con l’impagabile sensazione di essere sospeso a mezz’aria.


Menù Primaverile

parmigiana
parmigiana
carpaccio
carpaccio
falafel
falafel
formaggi
formaggi
tartare
tartare
passatello
passatello
cannellone
cannellone
spaghetto
spaghetto
risotto
risotto
tagliatella
tagliatella
guancia
guancia
ombrina
ombrina
maiale
maiale
ratatouille
ratatouille
coniglio
coniglio
fiorentina
fiorentina
mousse
mousse
chicco
chicco
lemon tart
lemon tart
tres leches
tres leches